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安阳市高新区卫生监督办公室来我院检查指导工作

阅读: 日期:2015-03-12 作者: 责任编辑:lin

3月11日上午,安阳市高新区卫生监督办公室一行4人,来我院进行食品及卫生监督检查,重点检查了我院学生餐厅,总务处杨哲副处长陪同检查。

检查人员详细查看了餐厅食品安全责任制、餐饮服务许可证、环境卫生、从业人员证照、进出货台账、饮用水卫生管理措施、食堂清洗消毒、加工管理制度等内容。对我院餐厅食品及卫生情况给予了高度评价:学院各级领导高度重视食品安全工作,餐厅管理规范,工作人员穿戴工作衣帽整齐、干净,操作间环境整洁,库房摆放有序,未发现“三无”或过期食品,货物采购有索证、记录台账完整,餐具消毒严格,供餐食品有48小时留样并详细登记。

杨哲副处长表示,学院总务处将坚持严格餐厅食品安全管理,把好食用油、米、肉品、蔬菜以及调味品等进货渠道关,确保饭菜安全可靠,为师生提供优质安全的餐饮服务。

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